开面采是什么意思(开面采是什么意思1)

2023-10-16 12:00 分类：茶叶问答阅读：587

　
在春茶采摘期间，开面采还可以根据茶叶新梢展开的不同情况细分为“未开面”、“小开面”、“中开面”、“大开面”四种。其中，一个茶枝上最上面四片叶子中，新梢顶芽尚未展开，就是“未开面”；顶端驻芽已形成，顶叶已展开但较小，即“小开面”；顶叶面积相当

于第二片叶子的二分之一叫“中开面”；顶叶面积相当于第二片叶子的三分之二或第二片叶子差不多大小的为“大开面”。

开面采是茶叶采摘过程中一个非常重要的环节，对于茶叶的品质起着至关重要的作用。采摘时需要掌握好时机，确保茶叶内含物质丰富，香气、滋味独特。

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